優莉醬的玩轉生活

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【美食DIY】豪華宵夜里肌肉條+霜降肉條海帶湯




由於『有心肉舖子』慶祝網站開幕在11/24推出購買『豬霜降肉條+頂級鴨菲力』只要$1的活動
在活動的當天也很幸運的買到了一組,由於實在是很便宜,因此造成熱烈的搶購
雖然Yuli也把這好康的消息分享給週遭的朋友,不過仍是幾家歡樂幾家愁,限量是殘酷的啊

這天回到家後,覺得肚子有點餓,原本想外出去街上買東西吃,但卻懶得出門
於是在冰箱內看到這兩包超優惠搶購到的好料在冰箱內閃閃的向我揮手
想想平常幾乎都是三餐在外解決,趁著這天心血來潮,那就來洗手作羹湯,DIY豪華宵夜料理吧
這是『霜降豬肉條』,平常只有聽過霜降牛肉,霜降豬肉還真是鮮少聽到這名詞
不過可想而知的是口感上應該會很不錯,光是聽到這"霜降"的名聲就讓人蠢蠢欲動想要品嚐了

起了一鍋熱水,準備把『霜降豬肉條』用來作海帶湯的食材

等到豬肉條約八分熟的時候,加上一包海帶湯包,再打個蛋花
您瞧瞧~~~這麼一鍋料多實在又美味的海帶湯就呈現在眼前

自己做菜的好處就是....材料想要放多少就放多少,隨隨便便一舀就是豐富的食材

『霜降豬肉條』吃起來不會有過多的油脂,大理石紋般的表面,可以看得出沒有什麼油花
反而還有點爽脆的滋味,料理這麼一道湯品,連老公都豎起大姆哥說好!!


這是『頂級鴨菲力』,也就是鴨里肌肉的部位
因為老公平常有小酌一兩杯的睡前習慣,原本想說這是一大塊的話就來煎個"菲力鴨排"
不過因為已經處理成條狀,因此只好打消要煎鴨排的念頭,那麼就來換個其他料理吧

首先準備一些蒜頭並且拍碎備用

起了熱鍋,加上些許的沙拉油,放入鴨里肌肉

接著放入拍碎的蒜頭爆香,並且淋上少許的醬油

醬油慢慢的將肉條染上顏色,也撲上香氣,蒜頭更因為爆香後融入肉條中
在烹調的過程,香氣早已經從廚房瀰漫到屋內,讓人猛吞口水

拿捏熟度後,就可以慢慢的夾起放在碟子內

雖然不是什麼五星級大廚的手藝,不過這樣的家常料理也是讓人無法抵抗的
加了醬油調味後的香氣,更讓人想要裝上一碗白飯來品嚐

一旁搭配台式泡菜可說是開胃又好吃

這樣的家常菜當下酒小菜,讓親愛的老公真是樂的開懷多喝兩杯
品質好的肉品,其實不用太繁複的料理,輕輕鬆鬆就可以煮出讓人迷戀的佳餚

有心肉舖子,其名稱就已經點出產品的重點"有心"而不是"黑心"
坊間許多打抗生素的肉品,經由食物鏈被我們吸收,往往在不知不覺中也影響了健康
『有心肉舖子』強調只販售國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品
讓大家可以吃的開心也吃的安心,加上又有提供網購服務,以後就可以從網路上訂菜囉
這樣對於上班族的女性朋友或家裡有開夥的朋友可是另一個好消息呢!!
詳情請見網站:http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/home.phtml
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